Productos

Chacinados y Salazones

Elaborados con las mejores carnes argentinas y cuidadosos procesos Industriales que combinan la técnica artesanal con rigurosos controles higiénico – sanitarios.

Definiciones de SALAZONES y CHACINADOS / CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO.

Cocidas

• Jamón Cocido
• Paleta de Cerdo Cocida
• Lomo de Cerdo Cocido
• Panceta Ahumada

Secas

• Jamón Crudo Argentino
• Jamón Crudo
• Pernil de Cerdo
• Bondiola
• Paleta de Cerdo Cruda Salada
• Panceta Salada
• Lomo de Cerdo Salado
• y Otros.

Frescos

• Chorizo criollo
• Chorizo parrillero
• Longaniza
• Longaniza parrillera
• Salchicha fresca

Secos

• Chorizo a la Española
• Longaniza a la Española
• Longaniza Napolitana
• Lomo Embuchado a la Española
• Salame
• Salamines
• Sopresatta a la Italiana

Cocidos

• Morcilla
• Morcillón con Lengua
• Mortadela
• Salame Ruso o tipo Polones
• Salchicha tipo Frankfurt
• Salchicha tipo Viena
• Salchichón con Jamón
• Salchicha de Carne Sobrasada
•  y Otros.

Cocidos

• Arrollado Criollo
• Burzot
• Cima
• Fiambre Cocido de Pata de Cerdo
• Fiambre Cocido de Paleta de Cerdo
• Fiambre Cocido de Lomo de Cerdo
• Fiambre Cocido de… (especie) para Emparedados
• Galantina
• Lechón Arrollado
• Matambre Arrollado
• Picadillo de Jamón
• Queso de Cerdo
• Rulada.

Frescos

• Hamburguesas
• Empanados

CAICHA | CÁMARA ARGENTINA DE LA INDUSTRIA DE CACINADOS Y AFINES.
Bacacay 2576, C1406GDT. Ciudad Autónoma de Buenos Aires / Argentina. Tel.: (+54 11) 4611- 7117/4611-3254